Birriería El Chololo

La mejor comida que hemos comido en México, una experiencia sublime. Son especialistas en birria tatemada, que preparan al horno y la maceran con un mejunje especial. Puedes elegir qué partes del chico quieres, los precios varían según lo que elijas. Lo ideal es acompañar la birria con frijoles refritos, que los sirven con queso, y son una delicia. El consomé, con una salsa picante para acompañar, es espectacular también. Salón amplísimo y también con parte afuera. Hasta el Papa estuvo allí comiendo, hay fotos que lo atestiguan. BRUTAL el Chololo.

La comida es buena, las meseras son muy atentas y amables.
Mi única sugerencia es que acepten tarjetas, noté que en la mayoría de locales en Guadalajara no aceptan tarjeta, lo cual ya es muy raro en estos tiempos.
Por lo demás todo bien.

La Birria es exquisita, al igual que el consome, de lo mejor, y la pue acompañar con frijoles refritos con totopos y queso, aguas de sabor, cerveza, postres, ademas el lugar es muy acogedor, te invita a quedarte. Precios justos con la calidad de la comida.

El lugar es pequeño,.sin embargo es estilo campestre, en servicio, la atención es muy rápida, pedimos un kilo de carne con todo y te sirven el consomé calientito, su saber es rico, q lo mejor y ya he probado antes parecido , pero en general es rico, la carne muy suave , en precios, el kilo está en $700, pero si eres de buen comer, solo te alcanza para tres personas, si comes moderado, para cuatro personas. Para llegar salimos de Zapopan avenida creo López Mateos y el Uber nos cobró como $110, pero en general el lugar es muy típico, vale la pena visitarlo cuando estés en Guadalajara.

Definitivamente la original, el sabor, la calidad y el servicio. Inigualable experiencia culinaria, todo lo que pidas te dará un recuerdo inolvidable. De mis lugares favoritos en el mundo mundial....Gracias José por la excelente atención

🤷🏼‍♂️en cuestión de sabor me pareció bien, nada excepcional.
⛔ Las instalaciones son antiguas, no cuentan con pago con tarjetas, super incómodo llegar y tener que ir a retirar muchas personas ya no acostumbramos a traer efectivo por seguridad, ya es 2021 deberían modernizarse.
✅ tienen estacionamiento propio
✅ muy amables los meseros

El lugar podría decirse q está bien. Pero es mejor ir al q esta en la carretera Chapala por el aeropuerto. NO ACEPTAN TARJETA..PURO EFECTIVO La zona está fea y el camino también….solo vale la pena venir si vives en la zona.

La birria más deliciosa que he comido en toda mi vida. Debería ser una parada obligada al visitar Guadalajara